Balvenie 21 Port wood

balvenie-21-year-old-portwood-speyside-single-malt-750mlbalvenie_portwood_21yo_bottle_and_pack

 

Szkocka perełka na naszych półkach!

Trudno uwierzyć, ale niebawem miną dwie dekady od debiutu Balvenie Port Wood 21 years old. Był rok 1996 i nieliczne szkockie gorzelnie (zapewne przychodzi na myśl Glenmorangie) próbowały starzenia swych single maltów w beczkach po porto. David Stewart, Balvenie master distiller, osobiście wybiera beczki wystarzonych destylatów i przelewa ich zawartość do tzw. port pipes sprowadzanych z Portugalii. Efektem finalnego etapu maturacji jest znakomita whisky z delikatną nutą porto, stosowna do zaserwowania przy poobiednim cygarze.

Aromat: intensywny, cudowne połączenie orzechów z nutami dojrzałych owoców, toffi, rodzynek i marcepanu.

Smak: bardzo kompleksowy, kremowy, owocowy, toffi, miód, marakuja, ślad anyżku, nuty korzenne i winne,

Finisz: długi i delikatny, orzechy, toffi, dąb, ślad cynamonu.